Ajonjolí o Sésamo para bajar de peso

Ajonjolí o Sésamo para bajar de peso

Las semillas de ajonjolí son un excelente complemento para adelgazar, que a su vez ayudan al equilibrio hídrico acabando con la retención de líquidos.

A pesar de que las semillas de ajonjolí o sésamo tienen una buena dosis calórica, es muy cierto que aportan múltiples beneficios a nuestro cuerpo, cuando de seguir un proceso para adelgazar se trata. Lo anterior, es gracias a los principios activos que contienen. Dentro de las propiedades adelgazantes del ajonjolí resaltamos:

  • La fibra soluble, como los lignanos y los mucílagos.
  • La fibra insoluble: celulosa, hemicelulosa.
  • Los ácidos grasos insaturados, como el omega 3 y omega 6.
  • Antioxidantes: zinc, vitamina E y vitaminas del grupo B.
  • Sustancias muy efectivas como la lecitina.

Por medio del ajonjolí logras perder el exceso de peso corporal, gracias a los siguientes mecanismos:

  • Aumento de la combustión de grasas acumuladas, ayudando a que estas vayan directo a las células para su degradación y combustión para obtener energía.
  • Aumento de saciedad, gracias a su contenido en mucílagos.
  • Aumento del peristaltismo intestinal, optimizando la purificación del organismo. Esto se logra debido a su contenido de fibras insolubles.
  • Reducción de la absorción de grasas a nivel intestinal, además de emulsionarlas.
  • Aumento de la concentración de colesterol bueno o HDL a nivel hepático.

Es importante que tengas en cuenta, que no debes consumir grandes cantidades se semillas de sésamo, puesto que aportan 598 calorías por cada 100 gramos de semillas crudas. Siendo así, será suficiente con que agregues 1 puñado diario a yogures desnatados, caldos, sopas, purés, etc.; de esta manera se beneficia tu cuerpo y perderás esos kilos extras.

Los expertos aconsejan consumir el ajonjolí o sésamo en cualquiera de sus presentaciones:

  • Semillas de ajonjolí: combinadas con yogures u otras preparaciones.
  • Aceite de ajonjolí: es suficiente con que a tus ensaladas o demás comidas, les agregues 1 cucharada de aceite de ajonjolí. Con esto aprovechas las propiedades para adelgazar.
  • Pasta Tahín: está hecha a base de la trituración de las semillas de ajonjolí. Se usa sobre todo como reemplazo de la mantequilla o margarina.
  • Gomasio: se trata de una pasta formada por ajonjolí triturado y sal marina. Es utilizada como condimento.

Aparte de todas las bondades para adelgazar ya antes mencionadas, las semillas de ajonjolí son empleadas también para:

  • Combatir la depresión.
  • Para aportar energía al cuerpo.
  • Combatir el cansancio y la debilidad.
  • Tratar los problemas de la anemia.
  • Luchar contra la inflamación intestinal.
  • Evitar cólicos intestinales.
  • Tratar problemas de estreñimiento.
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